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第148章 ; 花落芙生(2 / 3)

,杯子盏子不是自家的,姜静荃强忍着怒气没有砸。

婢子的话再好听,她设想的再好,也敌不过芙生是个真的有实力的。

瞧着开了个店,日日炒的是家常菜,想来也没少挤出时间来,去练习那些大菜!

“真是我小瞧了她……早知道……早知道……”

她后面的话没有说出来,可跟在她身边的婢子都听得出她的意思——她是后悔在一开始的时候没将祝芙生给按死,叫她成长了起来,还入了梁雪吉的眼。

“但愿十一娘争气些!”

深吸一口气,她又开始了预设。

她将姜妙苓带入到了曾经的自己。

她觉得,若是这次姜妙苓没有胜出,便会如她这般,一辈子心里憋着一口不服的气!

只可惜,姜妙苓与她是不同的。

加赛的这一场,老住持叫沙弥查看了剩余的食材,因着那些贵人都不说话,他便定下了最后一赛的主题——南乳四喜素狮子头。

这一回主题定的不是主要食材,而是做出来的成品是什么。

老住持本想选的是素佛跳墙,可一道佛跳墙做下来,少说也得个把时辰。

如今天色已然不算早了,干脆就换了素狮子头这样做起来比较快的。

同样的南乳四喜狮子头,个人的习惯不同,做法自然是不同的。

如今只有她们两人比试,略瞟一眼,便能够知道对方要做哪一味。

芙生瞧出了姜妙苓要做的是传统老味的豆腐素狮子头,姜妙苓也瞧出了芙生要做的是香酥面筋素狮子头。

两样全然不是一种风格,前者更为软糯,后者自是更加紧实。

两人清楚了对方要做什么,也没放在心上,只是忙碌着手底下的活计。

芙生这边,双杏和桂圆自然是老样子,什么都听芙生只会。

姜妙苓那边,为了自个儿的清净,再次在一开始的时候给两个婢子甩了脸色——招不在新,可能俩婢子怕姜妙苓输了后,回去与姜静荃说是她们影响的,还真就再一次的非常乖巧了。

一时之间,现场分外的安静。

安静到,除了两个厨娘下厨的一些响动外,便只有老住持拨弄佛珠的轻微响动。

一直到两边的狮子头一起出了锅,现场才再次动了起来。

杨太妃年纪大了,其实已经有些昏昏欲睡了。

可今日这素斋,宫里头交给了她这个老太妃,她便得让这比赛尽善尽美。

狮子头被切成小份分给几个评委,都是南乳风味的,最大的区别便是做成狮子头的食材,一个是纯豆腐,一个是加了面筋。

“你们两人的手艺不相上下,”杨太妃尝完,用清茶漱过口,与旁边的人商量后,目光温和的看向两人:“但这狮子头,并不是分不出高下。”

见两人齐刷刷看过来,她指了指还有剩余的菜品。

“不若自己尝尝?”

人少,她也有心思多与两个小娘子说几句。

自己做的菜,自然是尝过味道的,杨太妃这样说,两人自然是去尝对方的菜。

这还是芙生第一次吃姜妙苓做的菜。

甫一入口,南乳酱香便充斥了唇舌,口感温润,质地软糯绵密,的确是好功夫!

老豆腐做的豆腐素狮子头,若是掌握不好分寸,炸的时候便容易散开,就算躲过了炸的那一道环节,等到最后烹的时候,也是会出现问题,或是影响口感的。

但姜妙苓做的,分寸把握的刚刚好,一分不多,一寸不少。

就是……这调出的南乳酱,似乎可以再放一点糖进去,提鲜。

芙生怕自己尝错了,又尝了一口,打算将自己的发现说出来。

不曾想,姜妙苓先了她一步。

“是我输了。”

她直接认了输,脸上的表情却没有一丝不甘。

“三娘的狮子头外壳微酥,基地更有嚼劲,但我自认狮子头做的不输她。我输在了调味。”

她坦坦荡荡的将自己的不足之处说了出来。

杨太妃她们看向了芙生,意思是让芙生说。

毕竟,她们也看见了芙生方才张口欲要说话的样子。

芙生不喜欢姜静荃,觉得这位姜行副大抵是颅内有疾。

之前没怎么了解过姜妙苓,如今看来,倒是与姜行副不一样,很是坦然,让人心生些许喜欢。

“十一娘的调的味儿里头,应再加些许白糖提鲜。”她将自己方才想要说的话说了,转而又说起另一番大实话:“且十一娘的豆腐素狮子头做的极好,若是我们做一样的狮子头,恐怕我未必及她。”

这话是真心的。

老豆腐做的素狮子头,之前练习的时候,她也曾做过。

不说假话,她做出的,真不如姜妙苓做的分寸刚刚好。

杨太妃她们笑了起来。

“我就说这两个孩子自己能品出来吧?咱们汴都的

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