阅读历史 |

3(9 / 10)

加入书签

茄用烧好的开水烫一分钟这样方便剥皮,去掉皮以后,再将番茄肉切成丁。

又拿出两个鸡蛋放在锅边磕开,放了少许盐,倒入锅内翻炒,将炒好的鸡蛋盛出来。

取过切好的番茄丁,起锅烧油后,倒入进锅内,待看到锅里有了些汁水再加入已经炒好的鸡蛋混合,在出锅前又撒上一把葱花提香。

这样一道番茄炒蛋就做好了。

接下来就是做酸辣土豆丝了,林轻晓将土豆洗干净,刀工极好的将土豆切成丝,再放入水中浸泡一会儿去除淀粉。

再加入辣椒,蒜下锅炒香,将浸泡好的土豆丝加入其中,加少

许盐,生抽两小勺,蚝油两小勺,最后再加入稍多些的陈醋,这酸辣土豆丝不酸不好吃。

两道菜都成功出锅,林轻晓添了两碗饭盛到院中的木桌上。

林玉风已经早早就坐在那望眼欲穿的等着吃饭了,当即夹了一

大筷子的土豆丝塞到口中,林轻晓还没来得及阻止。

他吃的太急,这土豆丝又辣的很,顿时就是一阵撕心裂肺的咳

嗽声,林轻晓连忙端了杯水过来要他喝下。

喝完还不住吐着小舌头:"哈嘶……姐姐,这个土豆丝怎么这么辣呀。”

林轻晓夹了几筷子番茄炒鸡蛋到他的小碗里,“那就先别吃那个

了,吃点饭压一压。”

林玉风吃下几口饭感觉缓过来些,又携起筷子去夹那土豆丝。

林轻晓看到不由问:“这个不是辣吗,少吃些。”

林玉风眼神游移着小声开口:"虽然辣,但是好好吃哦,吃了还想吃呢。”

这酸辣土豆丝本就是开胃的,辛辣刺激更容易刺激人的味蕾,

使人食欲大增,林轻晓失笑,也不再阻

待吃过饭后,林轻晓记挂着那十斤五花肉,准备开始着手腌肉。

林轻晓将那十斤猪肉取出来,上下翻开点点头,这腌腊肉就得选带皮五花肉,这样做出来的腊肉,肥瘦相间瘦而不柴,肥而不腻。

将一整块五花肉均匀切成条状,切好之后用刀将最顶端划个洞出来好方便悬挂。

肉都处理好之后,就要开始准备炒盐了。

十斤肉大概需要三两盐,这样正正好,吃起来不会太咸也不会寡淡无味。

将盐倒入锅中,小火慢炒,林轻晓又加了些花椒,八角等等香料,慢慢翻炒,待到可以闻到些花椒的香味就可以盛出来了。

她提前准备好了一个小缸,打了点水上来,仔细将缸内面给清洗干净。

再取出一条条五花肉,将盐均匀的涂抹,不放过任何一个角落,

这样味道就更容易渗透进去。

全部的五花肉涂抹完,正好准备好的盐也到了底,掐得正正好。

不过这腊肉要想好吃些,还需要些酒,浸了酒香的肉更加美味,

只是她先前也忘了买,因为家里也没人喝酒的,她无奈只能去周大

娘那问一问。

凑巧的是周大娘那正好还剩下半坛子酒,她拿了个小杯子要了

一点儿,这腌肉也不需要那么多酒。

将盖子给盖上,大概还需要等个三天才可以拿出来,那时候的

刚走到半路上,便看到许多人拿着锄子,人人背上都背着竹篓,这热闹得跟赶集似的。

迎面走来的大娘似是认得她,噙着笑朝她开口,语气颇为亲切:"哎是林丫头吧。”

林轻晓也笑着跟她打了个招呼,见她们这副样子开口询问:“大娘,你们这是干嘛去啊,怎么这么多人往那山上去。”

大娘将竹篓里的东西展露给林轻晓看,赫然是几根白白胖胖的竹笋。

她记得这会好像正可以挖冬笋了,果不其然,那大娘开口催促她:"丫头,我们都是去挖笋的,你赶紧去吧,再不去怕就挖没喽。”

闻言,林轻晓也不想错过这个好时机,索性家里离这里倒是不

远,快跑回家拿了锄子跟背篓也要往山上去。

没想到到了山脚下,还正好碰到林玉风跟小虎,二丫几个孩子

玩耍,见到姐姐也来了,兴奋不已。

有些新奇的看着林轻晓手里的锄子及背上背篓,拉住林轻晓衣袖问:"姐姐,你干嘛去呀。”

林轻晓看着他好奇的小模样,点了点他鼻头:"姐姐去山上挖笋,你要跟姐姐一起去吗?”

林玉风重重的点了点头,他还从来没有挖过笋呢,倒是新奇得很,闻言也迫不及待跟着姐姐一块上山。

我没份的。一个叫阿水的小子问道:「新郎你说,以前有没有和新娘作过爱?」

阿彪笑着说:「叫新娘说吧!小敏低头说:「没有,没有。还有个叫阿平的说:「那不一定,让我们检查检查。」

大家也跟着起哄叫着要检查。小敏说:「要怎么检查呢?阿水说:「很简单,你把内裤脱下来,让我们看看就知道了。

↑返回顶部↑

书页/目录